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特拉維斯·卡蘭尼克云廚房獲沙特投資基金4億美元投資

2019-11-08 10:11:43  來源:新浪科技

北京時間11月7日晚間消息,據國外媒體報道,Uber前CEO特拉維斯·卡蘭尼克(Travis Kalanick)旗下食品初創公司CloudKitchens已從沙特阿拉伯公共投資基金(Public Investment Fund)融資4億美元,為公司估值約50億美元。

在發生了一系列丑聞后,卡蘭尼克在2017年被他共同創立的美國網約車巨頭Uber趕下臺。2018年,卡蘭尼克斥資1.5億美元,通過他創立的“10100基金收購了CloudKitchens控股公司“城市存儲系統”的控股權。

簡單來說,CloudKitchens被稱為“WeWork的廚房版”,通常會接管閑置的房地產空間,為其配備廚房設施,并將它們出租給餐廳、食品和飲料公司。而CloudKitchens則負責為他們提供房地產、設施管理、技術和營銷等一系列服務。

顯然,這種“黑暗廚房”(dark kitchen)模式已成為快速發展的外賣市場的中堅力量。事實上,英國外賣平臺Deliveroo是這一業務模式的先鋒,但隨后,CloudKitchens就收購了倫敦黑暗廚房初創公司FoodStars。

今年2月曾有報道稱,卡蘭尼克的下一站要來中國推廣這種“云廚房”。如今,越來越多的人喜歡去餐廳,而“云廚房”概念慢慢在一些地區流行起來,比如在印度,傳統餐廳模式陳舊,負擔太重,租金高,還要支付洗碗工、廚師、服務員的工資,有了云廚房,餐館老板可以與其它人共享設施,降低成本。

同時,共享廚房也在中國也慢慢流行起來。卡蘭尼克的公司在中國也要與北京熊貓星廚(Panda Selected)和上海吉刻聯盟(Jike Alliance)競爭。(李明)

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